식단정보

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효성요양병원 영양실에서는 어르신 식사관리를 병실 개별방문을 통해 개개인의 의견을 수렴하여 맞춤식으로 제공하고 있습니다.
영양사가 의료진과 합동회진에 참여하여 임상영양학적 관점으로 질환별 식사 조절과 메뉴를 개발하고 있습니다.
정기적인 영양팀 회의와 위생교육을 통해 위생적이고 균형 잡힌 식단과 조리를 하고 있습니다.
일반식은 영양소들을 충분히 갖추고 영양권장량에 맞추어 제공하며 치아가 부실한 어르신을 위하여 반찬을 다지거나 갈아서 제공하고 있습니다.
치료식은 질병치료와 회복을 위해 특별히 “당뇨식”, “저염식”, “고단백식” 으로 구분하여 제공합니다. 상태에 따라 죽이나, 미음 형태로도 제공됩니다.
경관식은 환자의 사정에 따라(삼킬 수 없는 상황) 급식관을 통해 소화관으로 직접 영양소를 공급합니다.

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