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젊은 사람들 경우에는 다이어트를 위해서
나이가 있는 분들은 기력이 약해지고 입맛이 떨어져서
제대로 챙겨 먹지 않거나
불균형한 식단을 먹는 경우가 있습니다.
고른 영양소를 적당한 양으로 섭취 하지 못하다 보면
여러가지 건강상의 문제가 생기기도 하는데요.

특히 빈혈의 경우 가장 많은 원인은
철 결핍에 있습니다.
성장기 아이들과 젊은 여성들 사이에서
많은 문제가 되고 있기도 하죠.
철 결핍성 빈혈의 경우
경구 철분 제제의 복용이 치료의 가장 기본이 됩니다.
하지만 약을 먹는 다고 끝나는 것이 아니라
규칙적이고 균형 잡힌 식단을 통해
철분 섭취를 꾸준히 유지하는 것이 중요하겠죠?

철분은 주로 단백질이 풍부한 식품에
많이 함유되어 있는데요.
동물성 단백질 식품의 철이
식물성 단백질 식품의 철 보다
3배 가량 흡수가 잘 되니까요
가급적 동물적 단백질의 섭취를
많이 하시는 것이 좋겠습니다.
대표적인 음식으로는 붉은 살코기, 간, 달걀 노른자, 굴
우유 및 유제품, 두부, 두유, 녹색채소, 해조류 등이 있습니다.
또 비타민C는 철분의 흡수를 도와주기 때문에
지속적으로 충분히 섭취하면 좋습니다.
비타민C는 주로 신선한 과일과 채소에 많이 들어 있는데요.
비타민C의 경우는 조리 과정에서 파괴되기 쉽기 때문에
생것으로 드시거나 과일 주스 형태로 드시는 것이 좋답니다.

특히,시금치나 연근, 파슬리 등은
음식 자체에 철분이 풍부할 뿐만 아니라
철분의 흡수를 돕는 비타민 C도 많아서
철 결핍성 빈혈에 정말 좋은 음식입니다.
단, 녹차나 홍차, 커피 등에 들어있는 탄닌은
철분의 흡수를 방해하기 때문에
철 결핍성 빈혈이 있는 경우라면 삼가는 것이 좋겠습니다.
건강은 지킬 수 있을 때 지켜보아요^^
겉만 아름다운 것보다 건강한 아름다움이
오랫동안 가장 빛이 납니다.

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