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건강식단 꼼꼼히 챙기시는 분들은 컬러푸드에 관심이 많으실텐데요.
특히, 5대 컬러푸드에는 암과 만성질환을
예방하는 파이토케미칼이 들어있습니다.

<출처-mbn 엄지의 제왕>

5대 컬러푸드는 붉은색, 노란색, 초록색, 보라색, 흰색 등이
포함된 채소와 과일입니다.

먼저 붉은색 컬러푸드로 토마토, 수박, 딸기를 들 수 있는데요.
라이코펜과 안토시아닌 성분이 풍부해
암세포성장을 억제하고 면역기능을 강화하는 데 도움이 됩니다.

그다음 노란색 컬러푸드로 귤, 오렌지, 호박,
당근, 감 등을 꼽을 수 있습니다.
역시 유방암등 암예방에 도움이 되며
골다공증 예방에도 좋습니다.

초록색 컬러푸드는 설포라판, 인돌, 리그난이라는
파이토케미칼이 포함되어 있으며,
브로콜리, 양배추, 배추, 케일, 해초류를 등 입니다.
건강한 세포 상태를 유지하는데 도움이 돼
대장암이나 유방암과 전립선암 등의 발생 위험도를 낮춰줍니다.

보라색 컬러푸드로는 자두,적포도,키위, 컨포도 등을 들 수 있는데요.
항산화 효과와 염증반응, 암 성장 억제 효과가 있는
페놀화합물이라는 파이토케미칼을 갖고 있습니다.

5번째 흰색 컬러푸드는 간암, 유방암, 대장암, 위암 등을
예방하고 강한 살균, 항균 작용을 하며,
혈중 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추는데도 효능이 있습니다.
마늘, 파, 양파, 버섯, 배 등을 들수 있습니다.

이렇듯 색깔있는 채소와 과일은 알칼리성으로
각종 유해환경이나 스트레스로 활성산소에 의해
산성화되어 문제가 되는 우리 몸을
이런 알칼리성 컬러푸드를 섭취해 혈액 속을 중화제로
채우는 것이 좋다고 합니다.

<출처-kbs 무엇이든 물어보세요>

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